1 sibul
1 küüslauguküüs
500 g toorest peeti
75 g suvikõrvitsat
2 porgandit
125 g sinihallitusjuustu
2 dl kohvikoort
1 küüslauguküüs
500 g toorest peeti
75 g suvikõrvitsat
2 porgandit
125 g sinihallitusjuustu
2 dl kohvikoort
1 dl piima
3 muna
3 muna
50-100 g riivitud juustu
125 g mozzarellat
soola, pipart
tilli
125 g mozzarellat
soola, pipart
tilli
Koori ja puhasta sibul, suvikõrvits, porgand ning peedid. Haki sibul ja küüslauguküüs ning prae need pannil klaasjaks (raputa sibulatükkidele peale veidi soola, nii ei kõrbe see ära). Riivi ülejäänud köögiviljad jämeda riiviga. Sega kokku riivitud peet, suvikõrvits, porgand ning praetud sibul. Maitsesta soola ja pipraga.
Jaota riivmass silmaga kolmeks ning pane 1 osa võiga määritud ahjuvormi, laota selle peale murendatud sinihallitusjuust, seejärel pane veel üks kiht riivmassi ning murenda uuesti peale sinihallitusjuust ning tavaline juust. Kata järelejäänud riivmassiga. Sega omavahel piim ja munad, lisa peeneks hakitud till ning maitsesta ja vala vormi. Kõige peale laota viiludeks lõigatud mozzarella. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.
Jaota riivmass silmaga kolmeks ning pane 1 osa võiga määritud ahjuvormi, laota selle peale murendatud sinihallitusjuust, seejärel pane veel üks kiht riivmassi ning murenda uuesti peale sinihallitusjuust ning tavaline juust. Kata järelejäänud riivmassiga. Sega omavahel piim ja munad, lisa peeneks hakitud till ning maitsesta ja vala vormi. Kõige peale laota viiludeks lõigatud mozzarella. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.
